日々気の向くままに

不眠症に悩まされている人は意外に多いと思います。単純に１日眠れないと感じる不眠症状から、慢性的に不眠で悩んでいる不眠症までさまざまあると思います。 ですから、その不眠症を改善するためには原因を追究する必要があるのではないでしょうか？と言えると思います。

不眠症の原因というのはさまざまあると思うのですが、比較的原因がはっきり分かっているものというと、海外旅行に行った場合などに起こる時差ぼけなどがあります。これは環境の変化で起こるものです。また、リウマチなどの身体的痛みが伴う場合に不眠になる場合があります。

また、薬物の副作用、統合性失調症・うつ病などの精神性疾患からくる不眠症など、比較的分かりやすい原因のものもあります。 しかし、理由が分かっているものはいいのですが理由がはっきりしないものももちろんあります。それがストレスだと思うのですが、何かしらの原因でストレスを抱えてしまい眠れなかったりする場合があります。

例えば心配事など考え込みすぎて眠れなかったりすることなどないでしょうか？そういう状態が慢性的に続くとものすごく体には負担がくるようになると思います。

この不眠症という病気を改善するには治療をすることも重要です。心身の病気が不眠の原因になっている場合はまず病気を完治させるようにすることが大切になってきます。また、心の病気の場合は心療内科など専門的な機関に行って対処してもらうようにするのが大切だと思います。


















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　今、ダイエット頑張ってます！薄着までに3キロ痩せるぞ〜〜！

食品の安全を脅かす偽装問題で最も多いケースと言えば、消費期限、賞味期限の偽装です。 赤福も、不二家も、白い恋人も、ダスキンも、この偽装によって事件を起こし、ニュースをにぎわせてしまいました。

消費期限の改ざんは、コストの削減というただ一点に尽きます。 そして同時に、消費期限の改ざんに関しては、小売店レベルでも頻繁に行われています。 消費期限が過ぎてしまった売れ残りの商品、あるいは需要が足りずにそのまま放置された食材に対して、さも切れていないかのように売るというのは、まったく珍しいことではないようです。

一番多いのは、ある程度保存の利く食材の消費期限を偽り、加工して売るというもの。 消費期限はある程度余裕を持って設定されているので、多少オーバーしても問題ないだろうという安直な見方で行うパターンが多いようです。

次に、一度店舗に出した商品が賞味期限切れとなり、それを再び加工して売るというケース。 例えば、魚を売り場に並べたが、賞味期限の日にも売れなかった場合、それを煮物にして消費期限を引き延ばし、惣菜売り場に並べる。 あるいは揚げ物にして並べる。 こういった食品の安全を脅かす例は各地域で普通に見受けられるでしょう。

更には、明らかに期限が切れた商品を一度回収し、表示だけを変えて再出荷する。 このような偽装は、恐らく当たり前のように行われているのでしょう。 これには、消費期限の設定に対して疑心暗鬼となっているといういいわけも通用します。

消費期限が早すぎる物に対しての抵抗という意味合いでこのようなことをしたというメーカーもありました。 そういった事実があるにせよ、偽装などは論外なのですが、消費期限の設定に関しては、もう少しオープンにすべきかと思います。

食品の安全の大きな問題の一つとして、消費期限というものがどのように決まっているか、一般にはわかりづらいという点も確かにあります。 是非明るみにしてほしいものです。





















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　朝、情報番組でやってた婚活の反対、離活！この言葉が最近流行してるようです。

いわしを原料にして作られる「黒はんぺん」は、愛知県、三重県、静岡県など東海地方各地で、昔から作られてきた郷土料理です。そのまましょうが醤油に付けて食べたり、おでんに入れたり、野菜炒めの具としたり、汁物に入れたりして食べられています。

それでは、簡単にできる「黒はんぺん」（4人分）の作り方を紹介します。
1、いわし600ｇは、内臓と頭を取り除き、水洗いをします。水気をふいて、手開きをして骨を取って、皮を頭の方からゆっくりとむきます。
2、しょうが汁大さじ1、赤味噌30ｇ、砂糖大さじ1、酒大さじ1、片栗粉大さじ3、そして1のいわしを、フードプロセッサーに入れてすり身にします。
3、すり身を12等分にして、水を手に付けて、厚さ1cmの半月状に形作ります。鍋にお湯を沸かし、そこにすり身を静かに入れます。浮き上がってきたら、さらに約2分間ゆでます。
4、ゆで上がったら、焼き網かアルミホイルを敷いたグリルで、軽く焼いたら「黒はんぺん」のできあがりです。

器に盛り付けて、小口切りにした万能ねぎ適量と、おろししょうが適量をのせて、しょうゆやポン酢などのタレをかけて食べてください。おろし大根入りの二杯酢もよく合います。

黒はんぺんのおすすめの調理法は、小麦粉、溶き卵、パン粉を付けて油で揚げた、黒はんぺんフライです。サクサクっとして、とってもおいしいですよ。また、パン粉の代わりに、アーモンドスライスの衣を付ければ、香ばしいアーモンドフライになります。




















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　　今日も、筋肉痛は続いてます。私って、かなりの運動不足だった んですね。

健康ブームの現在では、静かなブームになっている「酢大豆」というものがあるらしいです。 酢大豆とは文字通り、「酢」と「大豆」が一緒になったものです。

そして、またその文字通り「酢」と「大豆」が一緒に摂取できるため、非常に体にも良いようです。 どうして酢と大豆を同時に摂ると体に良いのでしょうか？

黒酢の働きには、体内の乳酸を減らしてくれる働きがあり、そして酢酸が体のエネルギーを作り出します。ここで大豆が登場します。この時に大豆に含まれるビタミンB1がエネルギーを作り出す手助けしてくれます。

そして、糖質や脂質が燃焼される時にも、大豆に含まれる「マグネシウム」が活躍するようです。 このように黒酢だけを飲むだけではなく、大豆と一緒に摂ることでさらに効果が上がるのです。

酢大豆とは酢に大豆をつけたものですが、その他に「乾燥酢大豆」というものもあるようです。 酢大豆は、そのまま飲むか薄めて飲むか、何かに混ぜて飲むのですが、やはり酸っぱい味が残ります。

この乾燥酢大豆は普通にお菓子のように食べるみたいですので、酢大豆よりも口にしやすいかもしれませんね。 酢に漬けた大豆は昔は「酢大豆」ではなく「酢豆」と呼ばれ、ある地方では保存食として一般家庭でも作られていたようです。

大豆は「畑の肉」と呼ばれているほど、良質なたんぱく質を多く含んだ食材ですので、酢大豆以外にも、栄養のとれる食べ方はたくさんあります。 醤油や味噌など、形を変えて毎日食卓に上がっているのではないでしょうか。











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　　エクササイズを始めて今日で2日目、足が筋肉痛で苦しんでます

豆乳ダイエットには、「豆乳クッキーダイエット」という方法があります。 豆乳特有のにおいが苦手な人には、このダイエットはおすすめです。

豆乳クッキーダイエットとは、1日3食のうち1食を、豆乳クッキーと置き換えるという方法です。 1食あたりのカロリーは150kcal程度なので、普段の食事よりも、カロリーをかなり抑えることができるのです。

最も効果が現れやすいのは、夕食をこのクッキーに置き換えた場合です。 このダイエットはとても人気がありますが、その秘訣は、クッキーの味がとてもおいしく、お菓子を食べる感覚で、ダイエットを進められることです。

ダイエット中に、甘いものを食べることができるので、とても嬉しいダイエット法なのです。 商品によってカロリーや味などは違いますが、他のダイエット食品と比べると、かなり食べやすくなっているのが特徴です。 クッキーだけが食事では、空腹が満たされないのでは、と思われるかもしれません。

ところが、このクッキーの中には、おからが含まれているので、水と一緒に食べることで、おからがお腹の中で膨れて、満腹感を得ることができるのです。 このダイエットは、クッキーと一緒に、たっぷりの水を飲むことが重要なのです。

クッキーと言っても、豆乳に含まれる栄養などによって、1食分に必要となる栄養も、十分含まれています。 そのため、栄養が偏ることなくダイエットできます。

ただ、このダイエットのデメリットは、お金がかかってしまうことです。 豆乳を普通に飲むよりも、かなりお金がかかります。 長く続けることで、効果が現れるダイエットなので、はじめる前に、お金がある程度かかることを、頭に入れておきましょう。






























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　エクササイズマシンを買って運動を始めました。1回60秒くらいな のですがかなりキキマス。もう筋肉痛。

牡蠣は「海のミルク」と呼ばれるほどミネラルバランスの取れた食材です。鉄分を豊富に含みますので、ダイエット中の貧血予防になります。

また、大豆および豆製品は植物性の良質のたんぱく質、カルシウム、鉄などの供給源となります。大豆のたんぱく質に含まれる必須アミノ酸は、含硫アミノ酸が少なく、肉や魚には少ないトリプトファンを多く含んでいることから、豆腐と牡蠣を組み合わせることで、栄養価を高めることができます。

★おすすめダイエットメニュー　牡蠣と豆腐のスープ煮　レシピ

◆材料（2人分）
・牡蠣・・・150g
・ネギ・・・1／４本
・ショウガ・・・1／２片
・ニンニク・・・１／２片
・小松菜・・・100g
・木綿豆腐・・・1／２丁
・サラダ油・・・大さじ１／２
・酒・・・大さじ１／２
・スープ（水に固形スープの素1個を溶く）・・・2カップ
・塩・・・少々
・水溶き片栗粉（片栗粉大さじ1／２を水大さじ１で溶きます）

◆下ごしらえ
・牡蠣はざるに入れて塩水でふり洗いします。
・ネギ、ショウガ、ニンニクはみじん切りにします。
・小松菜は4cmの長さに切ります。
・豆腐はさいの目に切ります。

◆つくり方
１．中華なべにサラダ油を熱し、ネギ、ショウガ、ニンニクを炒め、香りが出たら小松菜を加えてさらに炒めます。
２．牡蠣を加え、酒、スープを加えて煮立たせます。
３．豆腐を加え、さっと煮て、塩少々で味をととのえます。
４．水溶き片栗粉を鍋肌からまわしいれ、とろみがついたら火を止めます


























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最近ダイエットを始めました。パソコンをしているときにちょこち ょこおやつ食べてたのに今は全然食べてません。いつまでつづくかな。

普段捨ててしまうものに野菜の皮がありますよね。 じつは野菜の栄養は皮の近くに多く集まっているので、この皮を捨ててしまうのはとてももったいないことなのです。

できればきれいに洗って皮ごと調理してしまえば節約料理としてもベストなのですが、レシピによっては皮つきではうまく調理できない場合もあります。

そんなときは、むいた皮をとりあえずジップロックなどに入れてきっちり空気を抜いて冷蔵庫に入れておいてください。 皮を利用しやすいのが大根とにんじんです。 じゃが芋の皮も厚めにむいて油で揚げると香ばしいポテトチップスができます。

ここでは一度の料理で皮が十分に出る大根を使ったサラダレシピを紹介します。

材料:大根の皮…合わせて２００ｇ、しょうゆ…大さじ２、酒…大さじ１、みりん…大さじ１、砂糖…大さじ１/２、マヨネーズ…大さじ３、すりごま…大さじ３、サラダ油…少々

作り方
１.大根の皮はマッチ棒くらいの大きさに切ります。

２.フライパンに油を熱し、１.を炒め、酒、みりん、砂糖、しょうゆを加え、汁気がなくなるまで炒りつけます。

３.マヨネーズとすりごまを混ぜ合わせ、２.の粗熱が取れたら和えて出来上がりです。

歯ごたえを残すように炒めると、どことなくごぼうサラダのような感覚で食べられます。 このほか、大根の皮とにんじんの皮を細切りにして、きんぴらやかき揚げにしてもおいしくいただけます。 大根は皮も実も葉もすべて使える節約料理にはもってこいのお助け食材ですね。




















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　　昼は、かなり暑くなってきましたね〜〜今まで、寒かったのが嘘 のようです！

近年地球温暖化防止のために省エネをしようとかエコとかいろんな情報が錯綜しています。 私たちができる地球温暖化防止対策として家庭で出されるCO2の排出量を少しでも削減できたらいいのではないかと思います。

そこで家庭の中でも「暖房」に焦点をあてて対策を考えてみたいと思います。 寒くなると暖房をつけるようになると思いますが、推奨されている設定温度と言うのは「２０度」だと言われています。２０度ってかなり低くて寒いのではないかと思いますよね。そこで暖かく快適に過ごすための工夫と言うのが必要になってくると思います。

暖かい空気と言うのは上のほうに上がってしまう傾向があり、下のほうが寒く感じてしまいます。ですから私たちは部屋の下のほうで生活をしているので、どんなに暖房の温度を上げたとしても天井のほうの温度に比べると床のほうが低くなってしまうと言うわけです。それを解消してくれるのが扇風機です。扇風機を上に向けてまわすことで暖かい空気を部屋全体に回してくれるようになるので暖房効率もよくなるというわけです。

またエアコンで暖かくするよりはコタツのほうが電気消費量も少なくていいとも言われています。足元を暖めることで寒さを感じにくくなるからだと思います。こたつを使う場合には上掛けや、こたつの下にマットをひくなどして低い設定温度でも十分暖かくなるような工夫をするようにすることが大切です。

また電気カーペットやハロゲンヒーターなどもありますので工夫して使うようにしましょう。そうすることで電気の消費量を減らすことができ、結果的にCO2排出量も減らすことができるということに繋がるのです。






















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子供の新学期がはじまり何かとバタバタしています。新しい生活に慣 れるのに少し時間がかかりそう。

ウッドデッキをお洒落に見せるアイテムの１つに、フェンスがありますね。 フェンスをつけないウッドデッキも、オープンで開放的な印象で素敵ですが、ウッドデッキはリビングの延長、プライベート空間を守りたい、という人にはフェンスは欠かすことのできないものですね。

また、時に洗濯物を干すのにも便利ですし、小さなお子さんがいるお家では安全面から考えてもフェンスは必要ですね。 フェンスの種類としては、視線を遮ることを目的としたウォールタイプ、視線を遮りながら通風を確保し、光も取り入れるルーバータイプ、縦横や斜め格子のラティスタイプ、開口部が大きいクロスタイプなどがあります。

ウォールタイプやルーバータイプは、ウッドデッキのフェンスとしてだけでなく、お庭の仕切るフェンスとしても最適です。 横張りが一般的ですが、縦張りのものもあり、アーチ状に曲線で作られたものなどデザインも豊富なので、視線を遮りながらも、個性的でお洒落な演出をすることができますよ。

ラティスタイプは一般的によく知られているフェンスですね。 視線をそらせるには効果的で、適度に開いているのでツル性の植物などを絡ませたりしても良いですね。

クロスタイプはオープンでお洒落な印象です。 転倒防止を目的とした場所に設置すると良いですね。 デザインや種類が多いフェンスですが、フェンス１つで、ウッドデッキの印象は違ってきます。 用途に応じて、自分のスタイルに合った、好みのデザインのものを選んでくださいね。




















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　　今日もとっても良い天気！散った桜の花びらがカラカラに乾いて ました。

2005年2月に発効された京都議定書により、日本は1990年比で2008年〜2012年の間に温室効果ガスを6％削減しなければなりません。

その対策の1つとしての国民運動がチーム・マイナス6％です。 チーム・マイナス6％では、地球温暖化を招く二酸化炭素を削減するための具体的な対策として、6つの行動を提案しています。

・温度調節 室温を冷房は28℃、暖房は20℃にする。 冷暖房の温度を1℃変えるだけで大きな二酸化炭素の排出削減ができます。

・水道の使い方に気をつける 蛇口をこまめにしめたり、節水シャワーの利用。 シャワーを1分間出しっぱなしにすると10リットルもの水の無駄になります。 これがお湯だとますますエネルギーの無駄になります。

・自動車の上手な使い方を心がける。 信号待ちなどではエンジンを切る。 1分間のアイドリングでガソリン0.014リットルの消費になるのです。

・商品を上手に選ぶ。 省エネルギーのエコ商品の利用。 家電の買い替え時には、省エネルギーの商品を選んだり、太陽光発電の機器の購入など。

・買い物とゴミを考える。 過剰包装やレジ袋をことわる。 トレー付きでない商品を選ぶなど、ゴミになるものを極力購入しないようにする。

・電気の使い方を考える。 コンセントをこまめに抜く。 定期的にコンセントを全部抜いて、使うものだけコンセントを差すだけでも、エネルギーの消費量が違ってきます。

小さな行動も積み重なると大きな力となります。 地球温暖化の防止のために、そして、京都議定書の削減義務達成のため、国民ひとりひとりの意識と行動が必要です。























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　　最近、首の凝りがひどいんです・・・なにか良いストレッチ方法 とかないんでしょうかね？？？